794
7.0

辉哥为食游粤语

主演:
吴锡辉,糖妹
更新:
2024-03-20 13:46:19
评价:
7.0
794人评分
粤语
语言
未知
上映时间
未知
片长
简介:

  「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给!经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。

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  带领观众深入了解飓风卡崔娜,为墨西哥湾沿岸地区的人口、经济与地形所带来的重创。
  飓风威力果真愈演愈烈?卡崔娜又是如何形成?节目将探索飓风卡崔娜的生命周期,并以特殊的角度,带您认识美国史上死伤最多、损失最惨重的天灾。节目中还将穿插现场报导,并访问美国联邦急难管理总署(FEMA)在内的联邦与州政府官员,以及路易斯安那州、密西西比州与佛罗里达州的生还者。心力交瘁的他们如今极需水、食物与医药等救援物资。
  节目将从2005年8月29日的凌晨时分开始记录,当时迈阿密国家飓风中心的科学家设法追踪风暴路径,预测飓风的登陆时间与地点。当卡崔娜横扫沿岸,科学家记述了罕见5级飓风背后的自然因素,以及卡崔娜特别惊人致命的原因。节目焦点放在「风暴潮」的现象,还有当风暴仍在几百哩外的海上,一项测量飓风破坏潜力的先进科技,间接促使了有关当局发出史无前例的疏散命令,及时拯救几千条人命。
  除了记录飓风卡崔娜在墨西哥湾的破坏路径,节目中还将解释,何以纽奥良并未直接遭受飓风袭击,但该市的地形却使得它受创极深。墨西哥湾沿岸大部分地区如今因为飓风卡崔娜的摧残而陷入瘫痪,形成美国史上最严重的天灾之一,布希总统在飞越该区视察后,警告复原工作恐将耗时多年。
  《夺命飓风:剖析卡崔娜》也将从历史角度探究,何以许多科学家认为我们正进入飓风活跃期,像卡崔娜这样的强烈风暴日后将越来越常见。

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  在第一集《大江奔流》中,黑森前往位于滇西北的独龙江峡谷,与独龙族男人们一起翻山越岭采集草药。他们捕竹鼠、挖竹笋裹腹,自制弩弓防身,跟熊猪大战擦肩而过,冒着生命危险在深林中生火扎寨。在“云南最后的秘境”里,黑森还会遇到哪些来自自然的考验?
  第二集《火枪部落》,黑森来到了位于贵州省的岜沙苗寨,当地男人至今保留着佩戴火枪的传统。黑森必须通过一系列的生存考验,才能得到那杆特有的火枪。“通过仪式”不仅包括与剧毒的中华眼镜蛇近在咫尺地搏斗,徒手制作火药,还要独自横穿高空瀑布去为部落寻找食物,一次又一次的生存危机之后,黑森最终能否成为一名合格的岜沙男人呢?
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